12月も中旬となり、慌ただしさも増してきました。今日は何の日かなと調べたら、『ビタミンの日』だそうである。2000(平成12)年9月に制定されたそうです。 1910(明治43)年のこの日、鈴木梅太郎博士が、米糠から抽出した脚気を予防する成分に「オリザニン」と…
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