土用丑の日

　今日は、土用丑の日です。世間ではウナギが値上がりしていますが、土用丑の日は、うなぎにとって受難の日といったところです。ウナギを食べる習慣は、江戸時代に讃岐国の平賀源が広めたといわれている。
　それによると、商売がうまく行かない鰻屋が、夏に売れない鰻を何とか売るため源内の所に相談に行った。源内は、「丑の日に『う』の字が附く物を食べると夏負けしない」という民間伝承からヒントを得て、「本日丑の日」と書いて店先に貼ることを勧めた。すると、物知りとして有名な源内の言うことならということで、その鰻屋は大変繁盛した。その後、他の鰻屋もそれを真似るようになり、土用の丑の日に鰻を食べる風習が定着したという。実際に鰻以外には、梅干や瓜などを食する習慣もあったようだが、今日においては殆ど見られないそうである。では…